Лук

Какой лук лучше зимой

Самой популярной для выгонки культурой является лук. Он почти не требует заботы, при этом исправно дает зеленое витаминное перо.

Многозачатковые сорта

Наиболее эффективно использование лука многозачатковых сортов, к которым относятся, в частности, Ростовский, Бессоновский, Стригуновский, Арзамасский, Янтарный. Для целей выгонки лучше брать луковицы массой 40-50 г и диаметром 3-4 см.

Существуют специальные приемы, которые ускоряют прорастание луковицы и увеличивают выход пера. В первую очередь, необходимо улучшить приток кислорода в луковицу, для чего перед намачиванием ее шейку обрезают. Результативным бывает также крестообразный надрез на срезе шейки луковицы. Этот прием ускоряет появление зелени у лука и увеличивает урожай.

Необходимым приемом подготовки лука к посадке является его намачивание, только не в холодной, а в теплой воде температурой 33-35 градусов. Такие ванны в течение 12 часов прерывают у него состояние покоя и сокращают период выгонки на 3-5 суток.

В подготовленные ящики с почвогрунтом луковицы высаживают мостовым способом, т. е. вплотную друг к другу, поливают теплой водой и ставят (примерно на неделю) в теплое место.

Когда перо начинает отрастать, ящики перемещают к свету. При хорошем освещении листья лука становятся интенсивно зелеными, вкус их улучшается. При температуре 22-25 градусов листья лука растут быстро, но при этом ухудшается их качество. А в более прохладных условиях (15-17 градусов) лук растет медленнее, но перо получается крепким, темной окраски.

Во время роста не возникает особой необходимости в подкормке растений, так как запасов питательных веществ в самой луковице достаточно для выгонки пера. Лук используют в один сбор, когда листья достигнут длины 25 см. Практика показала, что отрастание пера после срезки идет слабо, и второй «укос» зелени бывает уже незначительным. Поэтому луковицы лучше выдернуть и после замены почвогрунта произвести очередную посадку.

Батун

Из многолетних луков прекрасные результаты дает батун. У него нет периода покоя, поэтому, попав в тепло, он сразу начинает отрастать. Для предстоящей выгонки растения надо выкопать заранее (пока земля не замерзла) и посадить в горшки или какую-либо другую подходящую емкость. Хранить их можно прямо на улице или на балконе, защитив от мороза, хотя растения и выдерживают температуру до минус 15 градусов.

Выгонку зеленого пера на подоконнике можно проводить с декабря по апрель. По мере необходимости посадочный материал заносят в помещение и начинают посадку. Крупные кусты делят на части и устанавливают в емкости вплотную друг к другу. Пустоты между ними засыпают почвенной смесью, поливают теплой водой и накрывают пленкой.

Первые две недели лук не нуждается в свете, но когда начнет отрастать перо, емкости необходимо перенести на светлое место. Температуру воздуха на первом этапе выгонки поддерживают на уровне 16-18, а в дальнейшем повышают до 20 градусов. Через две недели можно получить нежную витаминную зелень.

В целом процесс выгонки лука длится чуть больше месяца. Зеленую массу убирают не путем скашивания, как в открытом грунте, а обычно выдергивают растения вместе с луковицей.

Источник:  Журнал «Сад, огород — кормилец и лекарь», №24/2016

Читайте также:

Не чешите «репу», посадите репку

Почему розовеют листья

Томаты цвета индиго

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *