Черная смородина

Черная смородина

О пользе ягод этого кустарника знают все. Эта вкусная, красивая, полезная ягода горячо любима садоводами всего земного шара. А вы знаете, что на Руси она появилась еще в X веке? Ее начали выращивать в своих садах монахи. И только из Киевской Руси кустарник попал в Европу. Словом, наша ягода!

Смородина многолика и многообразна. То, что в свежем виде в ней содержится беспрецедентное количества аскорбиновой кислоты, не единственное достоинство. Это идеальное сырье дня консервирования: джемов, варений, мармеладов, желе, заморозки, засахаривания, напитков, в том числе алкогольных. И после консервации полезные вещества в смородине сохраняются.

Описание

Это кустарник из рода Смородина, а вот семейство, к которому он принадлежит — Крыжовниковые. Об этом можно догадаться по схожести листьев и «поведения» кустарника на участке. Корневую систему черной смородины образуют сильно разветвленные мочковатые корешки, которые вырастают в глубину на 20-40 см. Как видите — неглубоко, поэтому питание и увлажнение — поверхностное.

Куст черной смородины состоит из разновозрастных веток, которые располагаются на разных уровнях. Благодаря этой особенности куст способен полноценно плодоносить более 15 лет. Максимальные урожаи начинаются на шестой год и продолжаются около шести лет.

Весной первыми в саду набухают смородиновые почки. Это происходит уже при температуре +5°С…6°С. Цвести смородина начинает при +11°C…120C.

ВАЖНО! Именно в силу раннего цветения черная смородина чаще других ягодных культур поражается весенними заморозками. Ее следует предохранять от подмерзания окуриванием или другими доступными способами.

Большинство сортов смородины, которые выращиваются сегодня, самоплодны, поэтому не нуждаются в опылении. Но для улучшения качества ягод всегда лучше посадить рядом несколько кустов разных сортов черной смородины. В этом случае урожай всегда будет гарантированно высоким, а ягоды — сладкими и крупными.

Выращивание

Еще особенность черной смородины — она моментально и непринужденно пускает корни из побегов, которые касаются почвы. Поэтому размножать і кустарник удобно отводками, а также черенками и делением куста. Зеленые черенки пускают корни и укореняются практически в любое время года, но лучше всего высаживать смородину осенью. Начало октября — оптимальное время — до наступления зимы саженец приживется, уйдет в период покоя, а весной активно примется в рост.

Как сажать

Начнем с почвы, которая черной смородине нужна не простая, а плодородная, да еще и имеющая слабощелочную реакцию. Легкий суглинок подойдет идеально.

Солнечный свет ягоде необходим. Максимум, что допускается — небольшое кратковременное притенение.

Почву предварительно готовят. За несколько недель до посадки участок необходимо перекопать и внести удобрения (перегной).

Учитывайте, что расстояние между кустами черной смородины должно быть не менее полутора метров.

Посадочная яма делается полметра в глубину и столько же в диаметре. В каждую яму перед посадкой нужно влить полведра воды. После посадки водную процедуру повторяют и мульчируют поверхность торфом или перегноем.

В тени выращивать черную смородину бесполезно — ягоды будут мелкими и скудными, если будут вообще.

Как ухаживать

Куст черной смородины необходимо подкармливать дважды за период вегетации ежегодно. Один раз в период зацветания, второй — во время формирования завязи. Подкормки внекорневые. Лучше всего — азотные. В частности, под каждый куст необходимо вносить весной по 60 г мочевины, разделенные на две подкормки. Осенью вносится органика — 5 кг на куст, плюс сернокислый калий — 20 г и суперфосфат — 50 г на один взрослый куст.

Смородину обожают различные садовые вредители и микробы, поэтому она поражается грибковыми болезнями и начисто объедается насекомыми чаще, чем другие ягодники. Профилактика болезней смородине необходима — только так можно предотвратить ее уничтожение и гарантировать плодоношение.

Начиная с самой ранней весны и до поздней осени кусты обрабатывают против почкового клеща, черносмородинного пилильщика, крыжовниковой огневки, пяденицы, стеклянницы, тли и других напастей препаратами «Фитоверм», «Искра», «Карбофос».

Уход за черной смородиной можно назвать стандартным: прополка, рыхление, полив, обрезка. Обрезку можно начинать сразу после высадки саженцев. Куст регулярно обрезают на высоту 15 см от земли, оставляя на побегах 3-4 хорошо развитые почки. Спустя год после посадки необходимо вырезать всю мелкую поросль, а также удалить недозрелые и слабые побеги. На кусте должно остаться четыре самых развитых побега нулевого порядка, которые в дальнейшем превратятся в скелетные ветви. Это произойдет на втором году жизни, а на третьем, когда на «скелете» образуется множество ветвей первого порядка, их тоже необходимо тщательно проредить, оставив пять наиболее сильных. В два следующих года процедура повторяется, и на пятом году жизни у идеального смородинового куста имеется 15-20 скелетных ветвей, которые в дальнейшем тоже требуют санитарной и омолаживающей обрезки каждый год.

Посадки смородины особенно легко заражаются вредителями, если соседствуют с сорняком пыреем ползучим. Постарайтесь искоренить это растение со своей ягодной плантации.

Сорта

Это, пожалуй, самое важное — от выбора сорта во многом зависит здоровье кустарника, урожайность и срок плодоношения, не говоря уже о вкусовых качествах ягод, которые у разных сортов значительно отличаются. Сложность в том, что сегодня черной смородины сортов и видов более полутора сотен. Как сделать правильный выбор?

Сузить круг поможет информация о том, что на территории СНГ лучше всего плодоносят 37 сортов. Из них особенно холодостойкие: «Неаполитанская», «Белорусская сладкая», «Лия плодородная», «Восьмая Девисона», «Кент Голиаф», «Валовая», «Боскопский великан». Все они отличаются высоким качеством и отменными вкусовыми характеристиками ягод.

Ряд сортов устойчив к заболеваниям, таким как почковой клещ и другие. «Кент Болдуин», «Московская», «Орловская серенада», «Премьера», «Памяти Потапенко», «Сокровище», «Чародейка».

Среди этих сортов есть как раннего, так и позднего срока созревания. Рекомендуется выращивать сразу несколько разносортных кустов, скажем, 3-4. Тогда вы будете обеспечены полезной ягодой на всю осень и зиму.

Источник:  Журнал «Огородыч», №12/2016

Читайте также:

Неинфекционные болезни плодовых деревьев

Базилик: особенности выращивания и ухода

Природное земледелие

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *